MISTRZ YODA Z MASY CUKROWEJ

Jakiś czas temu, zamiast tortu urodzinowego robiłam muffiny.

Dla gospodarza imprezy zamówiono mufina XXL z figurką Mistrza Yody

I oto on.

OGŁOSZENIA NIE TAKIE ZNOWU DROBNE

Postanowiłyśmy wesprzeć nową całkiem ciekawą "inicjatywę".

Nazwiska organizatorów mówią same za siebie.

PNIEMY SIĘ PO SZCZEBLACH KARIERY

W miniony poniedziałek, kiedy niemiłosierny żar lał się z nieba, temperatura dochodziła do 40 stopni a gorące powietrze stało nieruchomo; ja ubrana w biały fartuszek zdawałam egzamin czeladniczy na cukiernika. 
Zdałam go szczęśliwie realizując kolejny krok na drodze, którą sobie wybrałam. 

No i jestem cukiernikiem, a może cukierniczką raczej !-)

 Wspaniale jest móc realizować swoje pasje - życzę tego Wam wszystkim.

 A na zdjęciach: tort śmietanowy ozdobiony żywymi kwiatkami.

RACUCH MAZURSKI CZYLI WAKACYJNE ŚNIADANIE

W czasie urlopu mamy więcej czasu na wszystko czyli także na śniadanie. W mazurskich lasach od jagód jest aż granatowo. Jeśli nie macie w sobie tyle samozaparcia i cierpliwości, żeby zbierać je samodzielnie, kupcie od profesjonalnych zbieraczy. W końcu są wakacje trzeba odpoczywać, a i dacie zarobić tym którzy tego na pewno potrzebują.

 

 Racuch mazurski to po prostu duży placek posypany świeżymi jagodami i posypany cukrem pudrem. Można go zrobić praktycznie w każdych warunkach, zatem do dzieła.

Potrzebne nam będą :

2 jajka

mąka - pszenna - może być praktycznie każda np.650

można też dosypać trochę mąki razowej dla zdrowia

mleko

szczypta soli

dwie łyżki cukru

pół łyżeczki proszku do pieczenia 

świeże jagody

cukier puder do posypania - jeśli nie macie można posypać zwykłym cukrem

Jajka mąkę i mleko mieszamy by uzyskać ciasto troszkę gęstsze niż na naleśniki, ale musi być płynne, żeby łatwo rozlało się na patelni. Dodajemy szczyptę soli, dwie łyżki cukru i proszek.

Ciasto wylewamy na rozgrzana patelnię z odrobiną masła i oleju. Od razu wysypujemy na nie jagody. Kiedy ciasto się zetnie przewracamy je na drugą stronę i chwile smażymy.

I gotowe - na talerz, posypujemy cukrem pudrem i zjadamy.

Filiżanka kawy z mlekiem do tego i jesteście w wakacyjnym niebie.

 Niedługo w lesie będą też maliny i jeżyny, są już poziomki, brać wybierać przebierać, łączyć i wypoczywać.

I jeść!!!!

FOOD BLOGGER FEST - KTO SIĘ WYBIERA???

Czy ktoś z Was wybiera się na Food Blogger Fest ?  Może będzie okazja się poznać i porozmawiać. Tylko jak się poznamy? Może, będziemy miały w ręku nasze blogowe wizytówki.

Do zobaczenia jutro.

Gosia i Ewa

ROZWIĄZANIE KONKURSU URODZINOWEGO

Wszystkim bardzo dziękujemy za udział w konkursie. I z przyjemnością zawiadamiamy, że nasza dyżurna Marysia, (obecnie złożona chorobą) wylosowała szczęśliwca, który otrzyma od nas matę silikonową. 

                                               A jest to:    ANETA76  gratulacje!!!!!!!

URODZINY BLOGA - RELACJA

                     Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy dotarli do Restauracji Kolorowej i razem z nami świętowali pierwsze urodziny naszego bloga. Dziękujemy również za życzenia przesłane w komentarzach postów jak i na FB :-)

                 

    Jak widzicie na zdjęciach, pyszności nie brakowało. Naszych gości uraczyłyśmy takimi rarytasami jak; torty biszkoptowo-bezowe (jeden z truskawkami drugi z czekoladą i orzechami), tort bezowy z kawową bitą śmietaną, przepyszny tort czekoladowy z wiśniami i orzechami, tort makowy, torcik wiśniowo-czekoladowy na pomarańczowym biszkopcie i klasyczny tort śmietanowy. Całości dopełniły mini deserki z czarnej porzeczki i brzoskwiń - pycha :-)
Dla dzieciaków miałyśmy babeczki, które samodzielnie sobie przystrajały kremem czekoladowym i kolorowymi cukiereczkami - rozeszły się szybciutko bo chętnych było naprawdę dużo :-)

Szczególne podziękowania składamy Restauracji Kolorowej, która nas przyjęła i ciężko pracowała do późna - do ostatniego gościa (a ich pyszne zupy; krem z marchewki z krewetkami i żurek uratowały nam życie ;-))

Z pewnością będziemy organizować takie spotkania w przyszłości, więc śledźcie naszego bloga i informacje na Facebooku.
A i pamiętajcie o konkursie, już ostatnie chwile, żeby wygrać matę silikonową.

KONKURS - PRZYPOMNIENIE

Przypominamy, że jeszcze do środy można brać udział w naszym urodzinowym konkursie - tutaj szczegóły

Konkurs jest prosty i nie zabierze wam wiele czasu.

A już niebawem relacja z Pierwszych Urodzin Bloga.

PIERWSZE URODZINY BLOGA - ROZWIĄZANIE KONKURSU

Czas pędzi nieubłaganie i zanim się obejrzałyśmy stuknął nam rok. Nasz blog przez ten czas obrósł w: 124 posty, 23 obserwujących i 130 "lubiących" naszą stronę na Facebooku. Dziękujemy Wam, że do nas zaglądacie, komentujecie i jesteście z nami. 

I właśnie dla tego, że mamy dla kogo pisać i mamy komu chwalić się naszymi wypiekami chcemy zaprosić was na Urodziny Wspaniałych Tortów - w Restauracji Kolorowa Warszawa ul. Kobielska 1 17 lutego od godziny 13 do ostatniego kawałka tortu.

Wszelkie szczegóły znajdziecie tutaj. Przygotujemy kilka Wspaniałych Tortów.

Tak, tak, wiemy, że nie wszyscy będą mogli tam być. I dlatego właśnie na, otarcie łez mamy dla Was prezent. Trzeba odpowiedzieć na jedno proste pytanie, który z tortów czy wypieków na naszym blogu podoba się Wam najbardziej. Odpowiedź umieśćcie w komentarzach do tego posta, lub w komentarzach do posta na Facebooku z linkiem do wybranego "wypieku". Z pośród wszystkich komentarzy wylosujemy niezbędną w każdej kuchni matę silikonową. Jest niezastąpiona szczególnie przy pracy z masą cukrową.* 

Wygraną wyślemy pocztą. Powodzenia w zabawie i do zobaczenia 17.II na urodzinach.

*Nagrodę zakupiłyśmy z własnych środków, nie licząc się z kosztami.Losowanie w środę 20.II.

WESOŁYCH ŚWIĄT

Wszystkim miłośnikom słodkości - tym piekącym i tym jedzącym - życzymy spokojnych, 

rodzinnych Świąt, w atmosferze miłości i aromacie pyszności.

Życzymy Wam też samych wyrośniętych ciast, pysznych kremów i wdzięcznych konsumentów.
Gosia i Ewa

PREZENTY, PREZENTY - OGŁOSZENIE WYNIKÓW

Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w zabawie. Dziękujemy też za dołączenie do grupy obserwatorów naszego bloga i wizytę na naszym Facebooku i oczywiście za "lajkowanie".

Zdaje się, że się udało, pewnie niedługo to powtórzymy:)

Miło nam ogłosić szczęśliwców, których wylosowała nasza Sierotka.

Paczkę wykrawaczek w kształcie serduszek, otrzymuje - DANUTKA

A gwiazdki dostaje - ALEKSANDRA KONIECKO

Gratulujemy i prosimy zwycięzców o kontakt na adres wsp.torty@wp.pl - (potrzebny nam adres do wysyłki)

  

PREZENTY, PREZENTY...ROZDAJEMY

Przed nami cudowny czas świąt Bożego Narodzenia. Niby wszyscy wiemy, że nie o prezenty w tym wszystkim chodzi, ale...każdy czeka na jakiś podarek, drobnostkę, coś :-)

Mając na uwadze powyższe oraz fakt iż na Facebooku polubiło nas już prawie 100 osób jak i przekroczone 50 000 odsłon naszego bloga  - mamy dla Was prezenty.

Jedyne co macie zrobić to napisać jaki kształt ciastek wolicie: serca czy gwiazdki. 
 Odpowiedzi wpiszcie w komentarzu do posta o prezentach na Facebooku, lub w komentarzach tutaj na blogu. Miło nam będzie jeśli zostaniecie naszymi obserwatorami, albo polubicie naszą stronę na Fejsie. Sierotka wylosuje szczęśliwców w Mikołajki 6 grudnia. Odpowiedzi wpisujcie do 5 grudnia włącznie.

Mamy dla was dwa zestawy wykrawaczek do ciastek w tych właśnie kształtach.*

* Prezenty zakupiłyśmy ze środków własnych, nie licząc się z kosztami.

LIEBSTER BLOG - NOMINOWANO NAS I MY NOMINUJEMY

Nasza pierwsza nominacja. 
Liebster Blog to kolejny łańcuszek nominacyjny grasujący od niedawna  również w polskiej blogosferze. Powstał z myślą o promocji blogów relatywnie młodych stażem, a więc mających nie więcej niż 200 obserwatorów. Czyli szansa dla młodzieży. Bardzo się cieszymy i dziękujemy za wyróżnienie właśnie nas, Droliczce z bloga Świat pachnie szarlotką oraz Kasi z bloga kącik kasi

1. Założyłem/am bloga gdyż......
 Chciałyśmy się pochwalić tym co robimy.

 2. Najlepiej wychodzi mi....
 Gosia: nic nie robienie.
 Ewa: bałaganienie w kuchni.

3. W kuchni najbardziej lubię...
 Gosia: zapachy wydobywające się z piekarnika.
 Ewa: możliwość improwizacji.

4. Nie wyobrażam sobie życia bez......
 Gosia: miksera elektrycznego.
 Ewa: słodyczy

5. Gdy patrzę w lustro...
 Gosia: różnie z tym bywa.
 Ewa: widzę upływ czasu ;-)

6.  Moim największym marzeniem jest...
 Gosia: teraz, profesjonalny aparat fotograficzny.
 Ewa: stworzyć własną markę tortów i słodkości

7. Gdybym był bogaty/a...
 Gosia: kupiłabym sobie profesjonalny aparat.
 Ewa: kupiłabym Gosi aparat i otworzyła pracownię cukierniczą
 Gosia: dziękuję. 

8. Mieć, czy być?
 Gosia: łatwiej jest być jak się ma.
 Ewa: być i mieć

9. Słodkie, czy słone?
 Gosia: najpierw słone, a potem koniecznie słodkie.
 Ewa: słodkie

10. Książka, czy film?
 Gosia: czy lepiej przeczytać książkę o Bondzie czy go obejrzeć film? Zależy od książki, zależy od filmu.
 Ewa: w kinie film, w łóżku książka ;-)

11. Co sądzisz o takich zabawach jak Liebster Blog?
 Gosia: I ciągle te pytania.
 Ewa: wirtualnie nas jednoczą

A oto nasi nominowani:

Z góry wiem, że dobre 

melaniakozyra.natemat.pl

chocoholiczka 

torcikownia 

fkom 

magdatestuje 

kochajindie 

brzuszekwega 

ciastko z marzeń 

Gotowanie w mniejszym mieście

i nasze pytania:

1. Kim chcesz zostać jak w końcu dorośniesz?
2. Co chcesz dostać w tym roku od Mikołaja?
3. I po co Ci ten blog?
4. Twoje danie ratujące życie?
5. Najniepotrzebniejszy gadżet kuchenny?
6. Co zawsze masz w lodówce?
7. Twój guru kulinarny?
8. Rynek, bazarek, czy supermarket?
9. Czy jest coś czego nie tkniesz?
10. Na święta wszystko sama i spanie w zupie grzybowej, czy umiejętne rozdzielanie obowiązków i zrobione paznokcie?

CHLEB - NAJPROSTSZY Z PROSTYCH

Przedstawiam bardzo łatwy do zrobienia chleb. Ma pyszną chrupiącą skórkę, wilgotny miąższ i jest pełen pysznych ziarenek.

Do upieczenia tego chleba potrzebne nam będą:

0,5 kg mąki krupczatki
0,5 l  ciepłej wody
paczka drożdży
łyżka cukru
łyżka soli
3łyżki ziaren słonecznika
3łyżki ziaren sezamu
3 łyżki otrębów owsianych - możecie dodać swoje ulubione ziarenka, np. dynię, czy co tam macie w domu.
forma keksówka 25cm

Mąkę mieszamy z ziarnami i solą
Do ciepłej wody ( nie gorącej, musi być lekko ciepła) wsypujemy cukier i drożdże, mieszamy. Gdy na wodzie zacznie robić się pianka, wlewamy ją do mąki i dokładnie mieszamy. Ja robię to dużą łyżką, brudzenie miksera jest tu niepotrzebne. Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na 20 minut.
Po tym czasie, jeszcze raz dokładnie mieszamy masę i przekładamy do wyłożonej papierem formy keksowej i odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia na 20 minut. 
Po tym czasie wstawiamy chleb do pieca na 55 minut, 220 C.
Ja spryskuję jeszcze piekarnik wodą w czasie gdy wkładam chleb do pieca, dzięki temu skórka będzie lepsza.

przepis pochodzi z bloga Moje wypieki. - oczywiście po modyfikacjach, jak zwykle u mnie.