CIASTKA GRZYBKI

 

To już kolejny sezon grzybowy ze Wspaniałymi Tortami. 

Długotrwałe poszukiwania przepisu na deser z grzybów spełzły na niczym. 

A jako, że obie uwielbiamy je zbierać, nie mogło ich zabraknąć na naszym blogu. 

Z braku wspomnianego przepisu, postanowiłam zrobić coś słodkiego w kształcie grzybów. 

Jest to duży kompromis, ale jest.

 Ciastka są proste w przygotowaniu i jest to jeden z tych wypieków, 

który możemy zrobić z dziećmi i wierzcie mi, będą miały dużo frajdy.

 Ciasto nie kruszy się, nie klei, nie trzeba wyciągać stolnicy i wałkować.

 Zatem do dzieła.

A ciastka grzybki robi się tak:

przepis na około 15 ciastek
potrzebne będą:

55gr miękkiego masła

pół szklanki cukru

1 jajo

3/4 szkl maki ziemniaczanej

pół szkl mąki pszennej

3 krople ekstraktu z wanilii

(nie jest konieczny)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao 

(większość nie zostanie zużyta)

pusta, szklana butelka po coca coli, sprite, fanta

(chodzi tu o obłą końcówkę szyjki)

Masło dokładnie ucieramy z cukrem, dodajemy jajo, wanilię, znowu dokładnie mieszamy. Teraz dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i dodajemy mąkę pszenną - teraz już wyrabiamy ręcznie. Kiedy ciasto jest gładkie, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blasze przykrytej papierem do pieczenia.

Teraz potrzebna będzie butelka. Szujkę butelki maczamy w wodzie, potem w kakao i delikatnie wciskamy w kulki z ciasta. Nie wciskajcie za mocno, ale też nie za słabo. Tak, na 3/4 grubości ciasta. Jedno maczanie butelki w kakao, powinno wystarczyć na wygniecenie dwóch, trzech ciastek.

I do pieca - 190C, 25 minut.

Gotowe. Zabawa przednia.