PIERNICZKI NA ŚWIĄTECZNY KIERMASZ

Zapach pieczonych pierniczków to jedna ze świątecznych przyjemności, dlatego przed świętami pieczemy ile się tylko da. Pierwsza porcja do zjedzenia, druga na choinkę, trzecia na prezenty... a z ostatniej porcji zrobiłam pierniczki na szkolny kiermasz. Przepis na ciasto wzięłam z "Kuchni Polskiej" (wydanie z 1982roku :) nie różni się on jakoś znacznie od innych dostępnych w necie i na naszym blogu. Wiem już , że kolor pierniczków zależy od karmelu, więc im karmel ciemniejszy tym pierniczki bardziej brązowe. 
Pieczenie pierniczków to rodzinne wydarzenie. Główną rolę odgrywają w nim dzieciaki co oznacza ogólny bałagan, kłótnie kto wałkuje, kto teraz wycina dzwonek a kto gwiazdkę i tego typu historie. Potem lukrowanie czyli słodki chaos, wszystko się klei ale pierniczki wyglądają pięknie - wreszcie dzieci się nudzą a ja muszę posprzątać. Ma to swój urok i jest swoistą tradycją Bożonarodzeniową. 
W tym roku jednak zrobiłam sobie prezent i pierniczki na kiermasz upiekłam w ciszy i spokoju, kiedy dzieci były w szkole. Miałam czas dla siebie, i wiecie co?
 Bardzo mi się podobało ;-)