czwartek, 30 października 2014

CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI


Tradycyjnie, jak co roku o tej porze, pieczemy Helloweenowe
paluchy. W tym roku proponujemy również "kurze łapki" z 
pięknymi pazurkami :-)
 


 Dla tych, którzy nie lubią paluchów i drobiu proponujemy, aby zrobili
po prostu kruche ciasteczka z migdałami :-)

Przepis na ciasto jest bardzo prosty:
 50dkg mąki
20dkg tłuszczu
15dgk cukru
2 żółtka
1 jajko
garść obranych migdałów
Wszystkie składniki zagniatamy tak, aby ciasto było sprężyste i łatwe do 
formowania. W razie potrzeby podsypać mąki lub dodać łyżkę śmietany.
Aby zrobić paluchy należy uformować walec o zaokrąglonych końcach i przeciąć 
go w połowie (powstają dwa odcięte paluchy). Na zaokrąglonych końcach
przyklejamy obrane migdały  (paznokcie)
Aby zrobić kurze łapki należy uformować coś na kształt paletki do pingponga.
Z płaskiej części wyciąć 3 paluszki i przykleić do nich pazurki. Trzonek "paletki"
można podnieść, aby imitował nóżkę.
Pazurki najlepiej "przykleić" na białko, aby nie odpadały po upieczeniu.



Ciastka pieczemy w 200 stopniach pilnując aby się nie przypaliły około 15 minut.
Po upieczeniu są dość twarde, ale tak ma być, żeby się nie kruszyły
w pudełku lub torbie (lub podczas straszenia młodszej siostry ;)

Miłej zabawy!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz